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純米大吟醸

Junmai Daiginjo Sake

Junmai Daiginjo ist ein besonders hochwertiger Premium Sake mit einem Poliergrad unter 50%. Er wird ausschließlich aus Wasser und Reis ohne Alkoholzugabe gebraut. Junmai Daiginjo zeigt eine besondere Harmonie zwischen Aromen und Geschmack. Er ist eine besondere Begleitung von der Vorspeise bis zum Hauptgericht.

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Amabuki Rhododendron
Rhododendron
Amabuki Rhododendron
Junmai Daiginjo komplex & fein, trocken 720ml kühl (10-15°C), warm Omachi Saga
Der Amabuki Rhododendron ist ein vollmundiger Junmai Daiginjo, gebraut mit der seltenen Blütenhefe v...

0.18 Liter (CHF 118.89* / 1 Liter)

Ab CHF 21.40
Amabuki Banana
Banana
Amabuki Banana
Junmai Daiginjo, Junmai Ginjo aromatisch & ausdrucksstark, feinherb 720ml kühl (10-15°C) Jugemu, Tafel Reis Saga
Dieser Junmai Daiginjo bietet ein klares, süßliches Bananenaroma in Nase und Mund, erzeugt durch die...

0.72 Liter (CHF 70.42* / 1 Liter)

CHF 50.70
Bijofu Mai
Mai
Bijofu Mai
Junmai Daiginjo leicht & frisch, trocken 720ml kühl (10-15°C) Shizukuhime Kochi
Dieser feine Honjozo überrascht mit seinem herausragenden Preis-Leistungs-Verhältnis und ist ein Sak...

0.72 Liter (CHF 70.42* / 1 Liter)

CHF 50.70
Dassai 23
23
Dassai 23
Junmai Daiginjo feinherb, komplex & fein 720ml kühl (10-15°C) Sushi, Roher Fisch & Meeresfrüchte Yamada Nishiki Yamaguchi
Der Sake ist ein weltbekannter Junmai Daiginjo, berühmt für seinen extrem niedrigen Poliergrad von n...

0.3 Liter (CHF 213.67* / 1 Liter)

Ab CHF 64.10
Dassai Beyond
Beyond
Dassai Beyond
Junmai Daiginjo feinherb, komplex & fein 720ml kühl (10-15°C) Sushi, Roher Fisch & Meeresfrüchte Yamada Nishiki Yamaguchi
Dieser Sake ist das Spitzenprodukt des weltbekannten Herstellers DASSAI und das Ergebnis des Versuch...

0.72 Liter (CHF 1’277.78* / 1 Liter)

CHF 920.00
Dassai 45
45
Dassai 45
Junmai Daiginjo aromatisch & ausdrucksstark, feinherb 300ml kühl (10-15°C) Gekochter / Gebratener Fisch & Meeresfrüchte Yamada Nishiki Yamaguchi
Der Sake ist einer der bekanntesten Junmai Daiginjo weltweit und begeistert mit seinem international...

0.3 Liter (CHF 89.00* / 1 Liter)

Ab CHF 26.70
Dewazakura Ichiro
Ichiro
Dewazakura Ichiro
Junmai Daiginjo aromatisch & ausdrucksstark, feinherb 720ml kühl (10-15°C) Fleisch & Wild, BBQ & Burger, Gekochter / Gebratener Fisch & Meeresfrüchte Yamada Nishiki Yamagata
Dieser hocharomatische Junmai Daiginjo wurde 2008 mit dem IWC Champion Sake Award ausgezeichnet und ...

0.72 Liter (CHF 127.78* / 1 Liter)

CHF 92.00
Heavensake Junmai Daiginjo
Junmai Daiginjo
Heavensake Junmai Daiginjo
Junmai Daiginjo feinherb, komplex & fein 720ml kühl (10-15°C) Yamada Nishiki Hyogo
Opulente Aromen von Lilien und Hyazinthe mit leichter Muskat-Note und frischen roten Beeren im Gesch...

0.72 Liter (CHF 145.83* / 1 Liter)

CHF 105.00
Ikekame Turtle Red
Turtle Red
Ikekame Turtle Red
Junmai Daiginjo aromatisch & ausdrucksstark, feinherb 720ml kühl (10-15°C) Scharfe Speisen & Currys, Sushi, Roher Fisch & Meeresfrüchte Yamada Nishiki Fukuoka
Turtle Red ist die Quintessenz des Junmai Daiginjo mit einem Twist: Er wird mit schwarzem Koji gebra...

0.72 Liter (CHF 70.42* / 1 Liter)

CHF 50.70
Ikekame Barrel
Barrel
Ikekame Barrel
Junmai Daiginjo aromatisch & ausdrucksstark, feinherb 720ml kühl (10-15°C) Geflügel, Käse Yamada Nishiki Fukuoka
Eine Sake Rarität, die mit schwarzem Koji hergestellt und in einem neuen französischen Eichenfass ge...

0.72 Liter (CHF 118.06* / 1 Liter)

CHF 85.00
Imayo Tsukasa Koi
Koi
Imayo Tsukasa Koi
Junmai Daiginjo fruchtig & sanft, trocken 720ml kühl (10-15°C) Fleisch & Wild, BBQ & Burger not disclosed Niigata
Dieser Junmai Daiginjo verbindet elegantes Design mit einem vielschichtigen Geschmacksprofil. Die Fl...

0.72 Liter (CHF 176.11* / 1 Liter)

CHF 126.80
IWA IWA 5 Assemblage 3
IWA 5 Assemblage 3
IWA IWA 5 Assemblage 3
Junmai Daiginjo komplex & fein, trocken 720ml kühl (10-15°C), warm Toyama
Richard Geoffroy, Chef de Cave bei Dom Pérignon Champagne und heutiger Gründer und Schöpfer von IWA ...

0.72 Liter (CHF 248.61* / 1 Liter)

CHF 179.00
IWA IWA 5 Assemblage 4
IWA 5 Assemblage 4
IWA IWA 5 Assemblage 4
Junmai Daiginjo komplex & fein, trocken 720ml kühl (10-15°C), warm Toyama
IWA 5 Assemblage 4 vereint Eleganz und Tiefe, komponiert aus Yamada Nishiki, Omachi und Gohyakumango...

0.72 Liter (CHF 248.61* / 1 Liter)

CHF 179.00
Katsuyama Den
Den
Katsuyama Den
Junmai Daiginjo feinherb, komplex & fein 720ml kühl (10-15°C) Yamada Nishiki Miyagi
Dieser elegante Junmai Daiginjo ist ein Meisterwerk der traditionellen Sake-Braukunst. Hergestellt a...

0.72 Liter (CHF 176.11* / 1 Liter)

CHF 126.80
Katsuyama Gen
Gen
Katsuyama Gen
Junmai Daiginjo aromatisch & ausdrucksstark, süß 500ml kühl (10-15°C) Yamada Nishiki Miyagi
Ein wahrhaft flüssiges Juwel, inspiriert vom Edelsüßwein Château d’Yquem. Dieser Dessert-Sake beeind...

0.5 Liter (CHF 320.40* / 1 Liter)

CHF 160.20
Katsuyama Diamond
Diamond
Katsuyama Diamond
Junmai Daiginjo aromatisch & ausdrucksstark, feinherb 720ml kühl (10-15°C) Yamada Nishiki Miyagi
Der "flüssige Diamant" – ein Meisterwerk aus Yamada Nishiki-Reis, poliert auf 35 %, aus dem Special ...

0.72 Liter (CHF 732.36* / 1 Liter)

CHF 527.30
Katsuyama DATE SEVEN
DATE SEVEN
Katsuyama DATE SEVEN
Junmai Daiginjo fruchtig & sanft 720ml kühl (10-15°C) Yamada Nishiki Miyagi
DATE SEVEN ist ein exklusiver Junmai Daiginjo, der im Rahmen eines einzigartigen Kooperationsprojekt...

0.72 Liter (CHF 106.94* / 1 Liter)

CHF 77.00
Masuizumi Junmai Daiginjo Special
Junmai Daiginjo Special
Masuizumi Junmai Daiginjo Special
Junmai Daiginjo, Koshu / Aged Sake aromatisch & ausdrucksstark, feinherb 720ml kühl (10-15°C) Fleisch & Wild, BBQ & Burger Yamada Nishiki Toyama
Dieser außergewöhnliche Junmai Daiginjo ist ein Jahrgangs-Sake, der in gebrauchten Burgunder-Barriqu...

0.72 Liter (CHF 163.89* / 1 Liter)

CHF 118.00
Masuizumi Junmai Daiginjo Special
Junmai Daiginjo Special
Masuizumi Junmai Daiginjo Special
Junmai Daiginjo 750ml kühl (10-15°C) Fleisch & Wild, BBQ & Burger, Geflügel
Dieser außergewöhnliche Junmai Daiginjo ist ein Jahrgangs-Sake, der in gebrauchten Burgunder-Barriqu...

0.72 Liter (CHF 176.11* / 1 Liter)

CHF 126.80
Masuizumi Henri Giraud
Henri Giraud
Masuizumi Henri Giraud
Junmai Daiginjo, Koshu / Aged Sake aromatisch & ausdrucksstark, feinherb 750ml kühl (10-15°C) Geflügel, Gekochter / Gebratener Fisch & Meeresfrüchte Yamada Nishiki Toyama
Dieser Junmai Daiginjo ist ein exklusiver Koshu, der bei der International Wine Challenge 2020 als b...

0.75 Liter (CHF 340.00* / 1 Liter)

CHF 255.00
Ninki Gold Label
Gold Label
Ninki Gold Label
Junmai Daiginjo fruchtig & sanft, trocken 300ml kühl (10-15°C) Fukushima
Der Ninki Gold ist ein idealtypischer Junmai Daiginjo Sake mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhäl...

0.3 Liter (CHF 71.33* / 1 Liter)

Ab CHF 21.40
Ninki Junmai Genshu 11
Junmai Genshu 11
Ninki Junmai Genshu 11
Genshu, Junmai Daiginjo feinherb, fruchtig & sanft 720ml kühl (10-15°C) Regional rice Fukushima
Der NINKI Junmai Genshu #11 besticht durch seinen niedrigen Alkoholgehalt von nur 11 % vol. und biet...

0.72 Liter (CHF 61.25* / 1 Liter)

CHF 44.10
Sawa no hana Pure White
Pure White
Sawa no hana Pure White
Junmai Daiginjo feinherb, komplex & fein 720ml kühl (10-15°C) Sushi, Roher Fisch & Meeresfrüchte, Vegetarisch – mild, cremig, umami Miyama Nishiki Nagano
Ein raffinierter Junmai Daiginjo mit dem erfrischenden Aroma von Sauvignon Blanc und Holunderblüten....

0.72 Liter (CHF 101.94* / 1 Liter)

CHF 73.40
Shichiken Silk 720ml
Silk 720ml
Shichiken Silk 720ml
Flaschengröße: 720ml
Junmai Daiginjo feinherb, fruchtig & sanft 720ml Yumesansui Yamanashi
Sanfter Junmai Daiginjo-Sake mit einem weichen, seidigen Mundgefühl. Im Geschmack saftig und animier...

0.72 Liter (CHF 70.42* / 1 Liter)

Varianten ab CHF 19.00
CHF 50.70