• 7 SAMURAI-
    Sommeliers & SAKE

    Die 7 SAMURAI-Sommeliers zücken ihre Sommeliermesser und eröffnen mit Ihrer feinsinnigen Getränkebegleitung eine neue Dimension in der kulinarischen Welt...
    7 Samurai

  • Prämierte Sake 2016
    Die International Wine Challenge (IWC) ist der bedeutendste globale Weinwettbewerb. Fünf Sake unserer Hersteller
    wurden prämiert...
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  • Yuzu Sake
    Der Fukuju Yuzu-Sake ist ein anregender Apero und eine ausgezeichnete Cocktailbasis...
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  • Sake-Buch
    „SAKE - Elixier der japanischen Seele“: Yoshiko Ueno-Müllers wegweisendes Werk über Sake. Prämiert mit der Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands...
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Willkommen bei UENO GOURMET
Schweizer Onlineshop für Premium-Sake & andere japanische Spezialitäten

Ihr Experte für Sake und feinste japanische Spezialitäten – UENO GOURMET AG – vermittelt Ihnen Genuss- und Esskultur aus Japan. Wir sind Sake-Sommeliers, geprüfte Weinberater und Mitglied von Slow Food sowie der Sommelier-Union. Wir importieren hochwertige Produkte direkt von ausgesuchten handwerklichen Produzenten in Japan. Auf den Seiten "Infos über Sake" finden Sie viele Hintergrundinformationen über Premium Sake.

Premium-Sake
Japanischer Sake der Spitzenklasse

Wir importieren unseren Premium-Sake direkt von sehr renommierten und persönlich ausgewählten Brauereien in Japan und bieten Ihnen eine vielfältige Auswahl. Ausserdem finden Sie zusätzliche Infos zur Herstellung und Tipps für optimalen SAKE-Genuss.

Shochu
Traditionelles japanisches Destillat

Shochu ist ein typisch japanisches Destillat, das meist aus Reis, Gerste oder Süßkartoffeln gebrannt wird. Honkaku Shochu (echter Shochu) wird einmal destilliert. Durch diese traditionelle, handwerkliche Methode entsteht das charakteristische Aroma.

Neueste Produkte

  • Dewazakura Reisblüte

    Reisblüte
    Ein Junmai Sake der mit seiner Mischung aus traditionellen Reisaromen und modernen fruchtigen Noten Generationen überwindet.
    720ml
    46,70 CHF
    Inkl. 8% MwSt., zzgl. Versand 1 l = 64,86 CHF
  • Fukuju Kobe Special

    Kobe Special
    Ein Junmai mit erfrischendem und gleichzeitig aromatischem Geschmack. Der perfekte Begleiter für Wagyu-Rind, besonders Kobe Beef.
    720ml
    50,70 CHF
    Inkl. 8% MwSt., zzgl. Versand 1 l = 70,42 CHF
  • Tedorigawa Shukon Junmai Ginjo

    Shukon Junmai Ginjo
    Zarte Noten von Nashi-Birne, Zitrus und Holunder in der Nase. Geschmeidig am Gaumen, mit leichtem Umami und einem trockenen Abgang.
    720ml
    50,70 CHF
    Inkl. 8% MwSt., zzgl. Versand 1 l = 70,42 CHF
  • Heavensake Junmai Daiginjo

    Junmai Daiginjo
    Opulente Aromen von Lilien und Hyazinthe mit leichter Muskat-Note und frischen roten Beeren im Geschmack.
    720ml
    135,00 CHF
    Inkl. 8% MwSt., zzgl. Versand 1 l = 187,50 CHF

Likör
Japanischer Likör

Japanischer Likör ist dank des hohen Anteils von frischem Obst sehr saftig und natürlich. Sake oder Shochu dienen als Basisalkohol.

Japanische Küche
Gewürze und japanische Delikatessen

Feinste japanische Sojasaucen, echter Mirin, Sansho (japanischer Bergpfeffer), Wasanbon-Zucker und vieles mehr.

Sake Zubehör
Geschirr und Gläser aus Japan

Geschirr aus Japan wie z.B. Gläser, Becher und Karaffen für den Sake-Genuss. Ausgesuchte Produkte aus Hinoki-Holz wie z.B. Schneidebretter.

Sake Tipps
Infos rund um Premium-Sake

Wir möchten Sie an unserem Wissen rund um Sake teilhaben lassen. Informationen zu Herstellung, Genuss und Qualitätskriterien von Premium-Sake u.v.m.