• 7 SAMURAI-
    Sommeliers & SAKE

    Die 7 SAMURAI-Sommeliers zücken ihre Sommeliermesser und eröffnen mit Ihrer feinsinnigen Getränkebegleitung eine neue Dimension in der kulinarischen Welt...
    7 Samurai

  • Prämierte Sake 2016
    Die International Wine Challenge (IWC) ist der bedeutendste globale Weinwettbewerb. Fünf Sake unserer Hersteller
    wurden prämiert...
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  • Yuzu Sake
    Der Fukuju Yuzu-Sake ist ein anregender Apero und eine ausgezeichnete Cocktailbasis...
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  • Sake-Buch
    „SAKE - Elixier der japanischen Seele“: Yoshiko Ueno-Müllers wegweisendes Werk über Sake. Prämiert mit der Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands...
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Willkommen bei UENO GOURMET
Schweizer Onlineshop für Premium-Sake & andere japanische Spezialitäten

Ihr Experte für Sake und feinste japanische Spezialitäten – UENO GOURMET AG – vermittelt Ihnen Genuss- und Esskultur aus Japan. Wir sind Sake-Sommeliers, geprüfte Weinberater und Mitglied von Slow Food sowie der Sommelier-Union. Wir importieren hochwertige Produkte direkt von ausgesuchten handwerklichen Produzenten in Japan. Auf den Seiten "Infos über Sake" finden Sie viele Hintergrundinformationen über Premium Sake.

Premium-Sake
Japanischer Sake der Spitzenklasse

Wir importieren unseren Premium-Sake direkt von sehr renommierten und persönlich ausgewählten Brauereien in Japan und bieten Ihnen eine vielfältige Auswahl. Ausserdem finden Sie zusätzliche Infos zur Herstellung und Tipps für optimalen SAKE-Genuss.

Shochu
Traditionelles japanisches Destillat

Shochu ist ein typisch japanisches Destillat, das meist aus Reis, Gerste oder Süßkartoffeln gebrannt wird. Honkaku Shochu (echter Shochu) wird einmal destilliert. Durch diese traditionelle, handwerkliche Methode entsteht das charakteristische Aroma.

Neueste Produkte

  • ENTER.Sake Heiwa Junmai

    Heiwa Junmai
    Der Brauerei Name "Heiwa" bedeutet Frieden und die Brauerei wurde in einem 500 Jahre alten Tempel in Wakayama errichtet,
    720ml
    37,40 CHF
    Inkl. 7,7% MwSt., zzgl. Versand 1 l = 51,94 CHF
  • ENTER.Sake Harukasumi Junmai Ginjo

    Harukasumi Junmai Ginjo
    Sake aus dem verschneitem Land. Die Brauerei Harukasumi ist bekannt für Ihr feines Quellwasser, welches aus dem schmelzenden Schnee gewonnen wird.
    720ml
    46,70 CHF
    Inkl. 7,7% MwSt., zzgl. Versand 1 l = 64,86 CHF
  • ENTER.Sake Sekiya Gold

    Sekiya Gold
    Ein außergewöhnlich klarer Junmai Daiginjo mit Aromen von tropischen Früchten und leichten Anklängen an frische Erdbeeren.
    720ml
    64,10 CHF
    Inkl. 7,7% MwSt., zzgl. Versand 1 l = 89,03 CHF
  • Imayo Tsukasa IMA for Oysters

    IMA for Oysters
    „Sake & Austern“ Ein speziell gebrauter Premium-Sake als ideale Begleitung zu Austern.
    720ml
    50,70 CHF
    Inkl. 7,7% MwSt., zzgl. Versand 1 l = 70,42 CHF

Likör
Japanischer Likör

Japanischer Likör ist dank des hohen Anteils von frischem Obst sehr saftig und natürlich. Sake oder Shochu dienen als Basisalkohol.

Japanische Küche
Gewürze und japanische Delikatessen

Feinste japanische Sojasaucen, echter Mirin, Sansho (japanischer Bergpfeffer), Wasanbon-Zucker und vieles mehr.

Sake Zubehör
Geschirr und Gläser aus Japan

Geschirr aus Japan wie z.B. Gläser, Becher und Karaffen für den Sake-Genuss. Ausgesuchte Produkte aus Hinoki-Holz wie z.B. Schneidebretter.

Sake Tipps
Infos rund um Premium-Sake

Wir möchten Sie an unserem Wissen rund um Sake teilhaben lassen. Informationen zu Herstellung, Genuss und Qualitätskriterien von Premium-Sake u.v.m.