• Prämierte Sake 2016
    Die International Wine Challenge (IWC) ist der bedeutendste globale Weinwettbewerb. Sechs Sake unserer Hersteller
    wurden prämiert...
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  • Yuzu Sake
    Der Fukuju Yuzu-Sake ist ein anregender Apero und eine ausgezeichnete Cocktailbasis...
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  • Sake-Buch
    „SAKE - Elixier der japanischen Seele“: Yoshiko Ueno-Müllers wegweisendes Werk über Sake. Prämiert mit der Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands...
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  • FUKUJU Kobe Classic
    Der perfekte Begleiter für viele Gerichte, nicht nur für Kobe-Beef…
    FUKUJU Kobe Classic

 

   

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Willkommen bei UENO GOURMET
Schweizer Onlineshop für Premium-Sake & andere japanische Spezialitäten

Ihr Experte für Sake und feinste japanische Spezialitäten – UENO GOURMET AG – vermittelt Ihnen Genuss- und Esskultur aus Japan. Wir sind Sake-Sommeliers, geprüfte Weinberater und Mitglied von Slow Food sowie der Sommelier-Union. Wir importieren hochwertige Produkte direkt von ausgesuchten handwerklichen Produzenten in Japan. Auf den Seiten "Infos über Sake" finden Sie viele Hintergrundinformationen über Premium Sake.

Premium-Sake
Japanischer Sake der Spitzenklasse

Wir importieren unseren Premium-Sake direkt von sehr renommierten und persönlich ausgewählten Brauereien in Japan und bieten Ihnen eine vielfältige Auswahl. Ausserdem finden Sie zusätzliche Infos zur Herstellung und Tipps für optimalen SAKE-Genuss.

Shochu
Traditionelles japanisches Destillat

Shochu ist ein typisch japanisches Destillat, das meist aus Reis, Gerste oder Süßkartoffeln gebrannt wird. Honkaku Shochu (echter Shochu) wird einmal destilliert. Durch diese traditionelle, handwerkliche Methode entsteht das charakteristische Aroma.

Neueste Produkte

  • Shichiken Sparkling Dry

    Sparkling Dry
    Eine wahrhafte Alternative zu Champagner. Mit dezenten Aromen von Zitrusfrüchten und Pfirsich ist dieser Sake aus Flaschengärung mit feiner, kräftiger Perlage eine perfekte Begleitung für jede Feier.
    720ml
    53,40 Fr.
    Inkl. 8% MwSt., exkl. Versandkosten 1 l = 68,67 Fr.
  • Shichiken Velvet

    Velvet
    Ein fruchtiger Auftakt und samtig auf der Zunge. Dieser Sake verkörpert die Qualität des Quellwassers von Hakushu in den Südalpen Japans, wo sich auch eine bekannte Whisky-Distillerie befindet.
    720ml
    44,10 Fr.
    Inkl. 8% MwSt., exkl. Versandkosten 1 l = 56,71 Fr.
  • Katsuyama Ken

    Ken
    Dieser elegante Sake ist sanft und rein in der Nase und leicht trinkbar, mit einem Geschmack der in einer weichen, geschmeidigen Fülle aufgeht. Eine ausgezeichnete Balance zwischen milder Säure und leichter Trockenheit.
    720ml
    69,40 Fr.
    Inkl. 8% MwSt., exkl. Versandkosten 1 l = 89,25 Fr.

    Ausverkauft

  • Imayo Tsukasa Koi

    Koi
    Ein majestätischer, eleganter Sake, wie ein Koi im japanischen Gartenteich. Sanftes und fruchtiges Aroma von Nashi-Birne und gedämpftem Reis. Das Design wurde mehrfach international ausgezeichnet.
    720ml
    126,80 Fr.
    Inkl. 8% MwSt., exkl. Versandkosten 1 l = 163,07 Fr.

Likör
Japanischer Likör

Japanischer Likör ist dank des hohen Anteils von frischem Obst sehr saftig und natürlich. Sake oder Shochu dienen als Basisalkohol.

Japanische Küche
Gewürze und japanische Delikatessen

Feinste japanische Sojasaucen, echter Mirin, Sansho (japanischer Bergpfeffer), Wasanbon-Zucker und vieles mehr.

Sake Zubehör
Geschirr und Gläser aus Japan

Geschirr aus Japan wie z.B. Gläser, Becher und Karaffen für den Sake-Genuss. Ausgesuchte Produkte aus Hinoki-Holz wie z.B. Schneidebretter.

Sake Tipps
Infos rund um Premium-Sake

Wir möchten Sie an unserem Wissen rund um Sake teilhaben lassen. Informationen zu Herstellung, Genuss und Qualitätskriterien von Premium-Sake u.v.m.