• Goldmedaillen-Sake
    Die International Wine Challenge (IWC) ist der bedeutendste globale Weinwettbewerb. Zwei Sake unserer Hersteller wurden mit Gold prämiert...
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  • Yuzu Sake
    Der Fukuju Yuzu-Sake ist ein anregender Apero und eine ausgezeichnete Cocktailbasis...
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  • Sake-Buch
    „SAKE - Elixier der japanischen Seele“: Yoshiko Ueno-Müllers wegweisendes Werk über Sake. Prämiert mit der Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands...
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  • FUKUJU Kobe Classic
    Der perfekte Begleiter für viele Gerichte, nicht nur für Kobe-Beef…
    FUKUJU Kobe Classic

 

   

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Willkommen bei UENO GOURMET
Schweizer Onlineshop für Premium-Sake & andere japanische Spezialitäten

Ihr Experte für Sake und feinste japanische Spezialitäten – UENO GOURMET AG – vermittelt Ihnen Genuss- und Esskultur aus Japan. Wir sind Sake-Sommeliers, geprüfte Weinberater und Mitglied von Slow Food sowie der Sommelier-Union. Wir importieren hochwertige Produkte direkt von ausgesuchten handwerklichen Produzenten in Japan. Auf den Seiten "Infos über Sake" finden Sie viele Hintergrundinformationen über Premium Sake.

Premium-Sake
Japanischer Sake der Spitzenklasse

Wir importieren unseren Premium-Sake direkt von sehr renommierten und persönlich ausgewählten Brauereien in Japan und bieten Ihnen eine vielfältige Auswahl. Ausserdem finden Sie zusätzliche Infos zur Herstellung und Tipps für optimalen SAKE-Genuss.

Shochu
Traditionelles japanisches Destillat

Shochu ist ein typisch japanisches Destillat, das meist aus Reis, Gerste oder Süßkartoffeln gebrannt wird. Honkaku Shochu (echter Shochu) wird einmal destilliert. Durch diese traditionelle, handwerkliche Methode entsteht das charakteristische Aroma.

Neueste Produkte

  • ENTER.Sake SEKIYA Black

    SEKIYA Black
    Klarer und sauberer Sake mit Aromen von weißen Bergblüten. Auf der Zunge spürt man eine feine, klare und seidige Textur. Die milde Säure gibt dem Sake Struktur und leichte fruchtige Anklänge von Mango, Pfirsich und Ananas.
    720ml
    29,00 Fr.
    Inkl. 8% MwSt., exkl. Versandkosten 1 l = 37,29 Fr.
  • ENTER.Sake SHUHARI Junmai Daiginjo

    SHUHARI Junmai Daiginjo
    Dieser Sake ist vollmundig und fleischig mit Aromen von Heckenkirschen und Zitrus, gefolgt von weißem Pfirsich, reifer Birne und Melone am Gaumen. Er ist leicht moussierend und hat ein langes Finish. Passt gut zu gegrilltem Fleisch oder auch perfekt zum pur Genießen.
    720ml
    64,10 Fr.
    Inkl. 8% MwSt., exkl. Versandkosten 1 l = 82,43 Fr.
  • ENTER.Sake SEKIYA Silver

    SEKIYA Silver
    Ein sehr aromatischer Ginjo Sake mit floralen Noten von Kirschblüten. Er zeigt eine feine Süße mit Noten von Mango, Birne und Honigmelone. Im Abgang rein und geschmeidig.
    720ml
    44,10 Fr.
    Inkl. 8% MwSt., exkl. Versandkosten 1 l = 56,71 Fr.

Likör
Japanischer Likör

Japanischer Likör ist dank des hohen Anteils von frischem Obst sehr saftig und natürlich. Sake oder Shochu dienen als Basisalkohol.

Japanische Küche
Gewürze und japanische Delikatessen

Feinste japanische Sojasaucen, echter Mirin, Sansho (japanischer Bergpfeffer), Wasanbon-Zucker und vieles mehr.

Sake Zubehör
Geschirr und Gläser aus Japan

Geschirr aus Japan wie z.B. Gläser, Becher und Karaffen für den Sake-Genuss. Ausgesuchte Produkte aus Hinoki-Holz wie z.B. Schneidebretter.

Sake Tipps
Infos rund um Premium-Sake

Wir möchten Sie an unserem Wissen rund um Sake teilhaben lassen. Informationen zu Herstellung, Genuss und Qualitätskriterien von Premium-Sake u.v.m.