In einem historischen Schritt wurde Sake Herstellung offiziell in die Liste des immateriellen Kulturerbes der UNESCO aufgenommen.
Am 27. November 2024 wurde in der Hobenköök in Hamburg der Deutsche Kochbuchpreis verliehen, und wir freuen uns über eine herausragende Auszeichnung - GOLD!
Unsere Raritäten-Sake stammen von kleinen, familiengeführten Brauereien in Japan, die ihre Leidenschaft und Expertise über Generationen weitergegeben haben. Jede Flasche erzählt eine eigene Geschichte und verkörpert die einzigartigen Eigenschaften ihrer Region – sei es die besondere Reissorte, das Quellwasser oder das traditionelle Brauverfahren.
In Tokio: Buch-Präsentation mit Sake-Verkostung
(in Japanese) 英語で魅せるSAKEの本プレスリリース
Entdecken Sie unsere Neuzugänge
Wir wollen den Betroffenen des schrecklichen Erdbebens am Neujahrstag helfen!
Wir möchten allen Sake-Interessierten die Möglichkeit geben, Mitglied im UENO GOURMET Sake Club zu werden.
Wie fange ich am besten an, wenn ich die Welt des Sake entdecken möchte? Diese Frage stellt sich für Einsteiger in die Thematik, und sie lässt sich genauso leicht wie schwer beantworten: Probieren, probieren und nochmal probierem..
Als Gründungsmitglied unterstützen wir die SAKE EMBASSY Germany und fördern das Wissen und die Verbreitung von Sake.
Intensive Zitrusnoten mit feiner Bitterkeit
Maximilian Steiner gewinnt den ersten Sake-Pairing Contest in Deutschland, Österreich und der Schweiz