Sake-Pairing Korean BBQ mit Banchan & Hatsumago Junmai

Gegrilltes Rindfleisch und Tteok Galli mit Banchan

Das passende Pairing Hatsumago Junmai

初孫 Hatsumago Junmai

Ein klassischer Jummai Sake mit rundem Umami und Cremigkeit. Die Kimoto Methode führt zu feiner Säure mit laktischen Noten.

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Sommelier Lan Nguyen

Er war bereits von Kindesbeinen an in den familiären Betreib involviert. Nach abgeschlossenem BWL-Studium übernahm der das Restaurant zusammen mit seinem...

über Lan Nguyen

Restaurant Chung

Neo-Asian Cuisine

über Chung

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