Sake-Pairing Tiroler Spinatschlutzkrapferl & Katsuyama Lei
Tiroler Spinatschlutzkrapferl an Grana Padano und brauner Butter Gerbratener Schwertfisch an Wasabischaum, Wasserkastanie und Bambus
Das passende Pairing Katsuyama Lei
勝山 Katsuyama Lei
Dieser Sake wurde als Begleiter zur französischen Küche komponiert. Durch seine feine Süße und Umami harmoniert er auch mit rohem Schinken und Käse.
Produkt im ShopSommelier Suvad Zlatic
Der engagierte Advanced Sommelier und Maître d´Hôtel bei Geigers Posthotel in Serfaus war bester Sommelier Österreichs 2014 und nahm an der Sommelier WM 2016...
Restaurant Geigers Posthotel, Serfaus
Gekonnt wird internationale und traditionelle Kochkunst kombiniert und man schwelgt in einem Schlaraffenland aus köstlichen lukullischen Kreationen....
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