Sake-Pairing Tux - Wagyu & Dassai 23

Tux - Wagyu, Michael Wilhelm, Sölden) Apfelblüte, Kren & Dashi

Das passende Pairing Dassai 23

獺祭 Dassai 23

Edler Sake mit extrem hohem Poliergrad. Intensive, fruchtige Noten von Feigen und weißen Blüten. Komplexer Geschmack mit feiner Süße und Säure.

Produkt im Shop

Sommelier Alexander Koblinger, MS

Einziger Master Sommelier Österreichs und sechsfacher Sommelier des Jahres. Nach Stationen in den USA und Großbritannien ist er heute als Chefsommelier in...

über Alexander Koblinger, MS

Restaurant Döllerers

Seit 2004 tüftelt Haubenkoch Andreas Döllerer an seiner kreativen und regionalen Cuisine Alpine in Döllerers Gourmet Restaurant, das mit 3 Hauben von Gault &...

über Döllerers

Zurück zur Übersicht