Sommelier Christophe Meyer
Ausgewählt als „Beste Weinkarte Deutschlands 2018“ und ausgezeichnet als „Sommelier des Jahres 2015“ engagiert sich der gebürtige Franzose seit acht Jahren im Gourmet-Restaurant „Le Pavillon“ im Hotel Dollenberg. Seine Leidenschaft für Wein, Gast und edelste Genüsse schlägt sich auch in seiner Begeisterung für feinsten Sake wider.
Sake-Pairings von Christophe Meyer
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Orelys Schokolade-Passionsfrucht-Gurke
Schokoladenmousse, Passionsfruchtcreme, Gurkensorbet & Sablée
- Zubereitet:
- 26. April 2018
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Mandarine - Bittermandel - Masala Chai
Mandarine/Bittermandel/Masala Chai. Dazu passt der FUKUJU Yuzu Sake-Likör perfekt. Kalt serviert natürlich. Kampai!
- Zubereitet:
- 1. Dezember 2022