Sommelier Dennis Ruhl
Dennis Ruhl verantwortet seit Anfang 2024 die Weinauswahl im Restaurant Vendôme im Althoff Grand Hotel Schloss Bensberg. Die Fine-Dining-Adresse mit 2 Michelin Sternen und fünf roten Hauben im Gault&Millau ist seit über zwei Jahrzehnten unter der Leitung von Küchenchef und Restaurateur Joachim Wissler.
Sake-Pairings von Dennis Ruhl
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EISROSE & IMPERIALKAVIAR
Bergamotte-Beurre-Blanc Williams Christ Birne : Jasminblüten-Aufguss
- Zubereitet:
- 10. November 2024