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純米吟醸

Junmai Ginjo Sake

Junmai Ginjo ist ein hochwertiger Premiumsake, der ausschließlich aus Wasser und Reis ohne Alkoholzugabe gebraut wird. Der Poliergrad liegt unter 60%. Junmai Ginjo hat ein leicht fruchtiges Aroma und einen vollmundigen Geschmack. Er ist ein vielseitiger Speisebegleiter.

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Amabuki Strawberry Blossom
Strawberry Blossom
Amabuki Strawberry Blossom
Junmai Ginjo, Nama (Namazake) aromatisch & ausdrucksstark, feinherb 720ml kühl (10-15°C) Omachi Saga
Der Amabuki Strawberry Blossom wird mit der seltenen Blütenhefe der Erdbeerblüten gebraut, was ihm u...

0.72 Liter (CHF 70.42* / 1 Liter)

CHF 50.70
Amabuki Banana
Banana
Amabuki Banana
Junmai Daiginjo, Junmai Ginjo aromatisch & ausdrucksstark, feinherb 720ml kühl (10-15°C) Jugemu, Tafel Reis Saga
Dieser Junmai Daiginjo bietet ein klares, süßliches Bananenaroma in Nase und Mund, erzeugt durch die...

0.72 Liter (CHF 70.42* / 1 Liter)

CHF 50.70
Dewazakura Blüte des Nordens
Blüte des Nordens
Dewazakura Blüte des Nordens
Junmai Ginjo fruchtig & sanft, trocken 300ml kühl (10-15°C) Sushi, Roher Fisch & Meeresfrüchte, Vegetarisch – würzig, fermentiert, sauer Dewa San San Yamagata
Dieser Junmai Ginjo repräsentiert durch und durch die Region Yamagata, aus der er stammt, wo die Käl...

0.3 Liter (CHF 73.33* / 1 Liter)

Ab CHF 22.00
Fukuju Kobe Classic
Kobe Classic
Fukuju Kobe Classic
Junmai Ginjo feinherb, fruchtig & sanft 300ml kühl (10-15°C) Fleisch & Wild, BBQ & Burger, Scharfe Speisen & Currys Yamada Nishiki Hyogo
Dieser Junmai Ginjo Sake wird im historischen Sake-Dorf Nada (Hyogo Präfektur) mit dem berühmten "Mi...

0.3 Liter (CHF 71.33* / 1 Liter)

Ab CHF 21.40
Gokyo Junmai Ginjo
Junmai Ginjo
Gokyo Junmai Ginjo
Junmai Ginjo feinherb, fruchtig & sanft 720ml kühl (10-15°C) Gekochter / Gebratener Fisch & Meeresfrüchte, Vegetarisch – mild, cremig, umami Saito no Shizuku, Yamada Nishiki Yamaguchi
Eleganter und saftiger Junmai Ginjo. Er ist gebraut mit dem weichen Wasser des Nishiki Flusses und s...

0.72 Liter (CHF 70.42* / 1 Liter)

CHF 50.70
Hatsumago Biho
Biho
Hatsumago Biho
Junmai Ginjo, Sparkling Sake leicht & frisch, trocken 300ml kühl (5-7°C) Dewa no Sato Yamagata
"Biho" (schöner Schaum) ist ein Sparkling Junmai Ginjo Sake, der mit der traditionellen Kimoto-Metho...

0.3 Liter (CHF 86.67* / 1 Liter)

CHF 26.00
Heavensake Junmai Ginjo
Junmai Ginjo
Heavensake Junmai Ginjo
Junmai Ginjo fruchtig & sanft 720ml kühl (10-15°C) Hyogo, Miyagi
Delikate florale Noten mit einem Hauch von Zitrus sind das Erste, was einem bei diesem Junmai Ginjo ...

0.72 Liter (CHF 66.67* / 1 Liter)

CHF 48.00
Katsuyama Lei
Lei
Katsuyama Lei
Junmai Ginjo feinherb, komplex & fein 720ml kühl (10-15°C) Hitomebore Miyagi
Ein einzigartiger Sake mit cremiger, vielschichtiger Süße und ausgewogenem Umami – Japans Antwort au...

0.72 Liter (CHF 107.50* / 1 Liter)

CHF 77.40
Katsuyama Ken
Ken
Katsuyama Ken
Junmai Ginjo aromatisch & ausdrucksstark, feinherb 720ml kühl (10-15°C) Yamada Nishiki Miyagi
IWC Champion Sake 2019 und Kura Master Platinum – ein außergewöhnlicher Junmai Ginjo mit Junmai Daig...

0.72 Liter (CHF 96.39* / 1 Liter)

CHF 69.40
Ninki Sparkling J-Ginjo
Sparkling J-Ginjo
Ninki Sparkling J-Ginjo
Junmai Ginjo, Sparkling Sake fruchtig & sanft, süß 300ml kühl (5-7°C) Chiyo Nishiki Fukushima
Der Ninki Sparkling ist einer unserer meistverkauften Sparkling Sake und überzeugt durch seine feine...

0.3 Liter (CHF 58.00* / 1 Liter)

CHF 17.40
Ninki Taru Sake
Taru Sake
Ninki Taru Sake
Junmai Ginjo, Taru Sake aromatisch & ausdrucksstark, trocken 720ml kühl (10-15°C), warm Fleisch & Wild, BBQ & Burger Ten no Tsubu, Yumeno Kaori Fukushima
Dieser Junmai Ginjo ist ein charaktervoller Taru-Sake, der mit dem erfrischenden Aroma der japanisch...

0.72 Liter (CHF 70.42* / 1 Liter)

CHF 50.70
Ninki Green Nature Sake
Green Nature Sake
Ninki Green Nature Sake
Junmai Ginjo feinherb, fruchtig & sanft 720ml kühl (10-15°C), warm Vegetarisch – mild, cremig, umami Regionaler Reis (JAS-zertifiziert in Japan) Fukushima
Der Green Nature Junmai Ginjo ist ein natürlicher, traditionell im großen Zedernholzfass gebrauter S...

0.72 Liter (CHF 70.42* / 1 Liter)

CHF 50.70
Rihaku Wandering Poet
Wandering Poet
Rihaku Wandering Poet
Junmai Ginjo feinherb, fruchtig & sanft 300ml kühl (10-15°C) Yamada Nishiki Shimane
Ein renommierter Junmai Ginjo Sake aus der Präfektur Shimane. Benannt nach dem legendären chinesisch...

0.3 Liter (CHF 71.33* / 1 Liter)

Ab CHF 21.40
Sawa no hana Himari
Himari
Sawa no hana Himari
Junmai Ginjo feinherb, fruchtig & sanft 720ml kühl (10-15°C), warm Hitogokochi Nagano
„Himari“ (Abk. von Himawari) bedeutet Sonnenblume. Dieser elegante Junmai Ginjo erinnert mit Aromen ...

0.72 Liter (CHF 70.42* / 1 Liter)

CHF 50.70
Shichiken Velvet
Velvet
Shichiken Velvet
Junmai Ginjo feinherb, fruchtig & sanft kühl (10-15°C) Frittierte Gerichte, Scharfe Speisen & Currys Yumesansui Yamanashi
Ein eleganter, samtiger Sake. Aromen von grünem Apfel, Birnen, Mandarinen und Kräutern. Vollmundig m...

0.3 Liter (CHF 66.67* / 1 Liter)

Ab CHF 20.00
Toko JG Genshu
JG Genshu
Toko JG Genshu
Genshu, Junmai Ginjo aromatisch & ausdrucksstark, feinherb 720ml kühl (10-15°C) Dewa no Sato Yamagata
TOKO wählt für diesen Junmai Ginjo die regionale Reissorte Dewano Sato aus Yamagata, die diesem Sake...

0.72 Liter (CHF 70.42* / 1 Liter)

CHF 50.70
Tedorigawa Shukon Junmai Ginjo
Shukon Junmai Ginjo
Tedorigawa Shukon Junmai Ginjo
Junmai Ginjo fruchtig & sanft, trocken 720ml kühl (10-15°C) Gekochter / Gebratener Fisch & Meeresfrüchte, Sushi, Roher Fisch & Meeresfrüchte Gohyakumangoku, Yamada Nishiki Ishikawa
Ein außergewöhnlich harmonischer Junmai Ginjo als idealer Begleiter klassischer japanischer Gerichte...

0.72 Liter (CHF 70.42* / 1 Liter)

CHF 50.70
Tsuki no Katsura Yanagi 720ml
Yanagi 720ml
Tsuki no Katsura Yanagi 720ml
Flaschengröße: 720ml
Junmai Ginjo feinherb, fruchtig & sanft 720ml Yamada Nishiki Kyoto
TSUKI NO KATSURA ist eine der ältesten Brauereien aus dem berühmten Sake-Viertel Fushimi in Kyoto un...

0.72 Liter (CHF 101.39* / 1 Liter)

CHF 73.00
Varianten erhältlich
Urakasumi Zen
Zen
Urakasumi Zen
Junmai Ginjo feinherb, fruchtig & sanft 720ml kühl (10-15°C) Geflügel, Sushi, Roher Fisch & Meeresfrüchte Toyo Nishiki, Yamada Nishiki Miyagi
Dieser Sake war einer der ersten Junmai Ginjo, die in Japan auf den Markt kamen. Er wurde bereits 19...

0.72 Liter (CHF 81.53* / 1 Liter)

CHF 58.70
Urakasumi No.12
No.12
Urakasumi No.12
Junmai Ginjo feinherb, fruchtig & sanft 720ml kühl (10-15°C) Frittierte Gerichte, Geflügel Kurano Hana Miyagi
Dieser Junmai Ginjo wird mit der Sake-Hefe "No.12" gebraut, die in den 1960er Jahren in der Brauerei...

0.72 Liter (CHF 75.00* / 1 Liter)

CHF 54.00
Yuki no Bosha Snow Crystal
Snow Crystal
Yuki no Bosha Snow Crystal
Flaschengröße: 720ml
Junmai Ginjo aromatisch & ausdrucksstark, feinherb 720ml kühl (10-15°C) Geflügel, Sushi, Roher Fisch & Meeresfrüchte Akita Sake Komachi, Yamada Nishiki Akita
Klarer Junmai Ginjo im nordischen Stil aus der alten Hafenstadt in Akita. Die Verwendung von sehr we...

0.72 Liter (CHF 61.25* / 1 Liter)

Varianten ab CHF 11.50
CHF 44.10
Yamagata Masamune Junmai Ginjo Omachi
Junmai Ginjo Omachi
Yamagata Masamune Junmai Ginjo Omachi
Junmai Ginjo feinherb, fruchtig & sanft 720ml kühl (10-15°C) Gekochter / Gebratener Fisch & Meeresfrüchte Omachi Yamagata
Für diesen Junmai Ginjo wird Omachi-Reis aus Okayama verwendet. Dies ist der bevorzugte Reis des Toj...

0.72 Liter (CHF 70.42* / 1 Liter)

CHF 50.70