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UENO Gourmet Shop

Ihr Experte für Sake und feinste japanische Spezialitäten – UENO GOURMET – vermittelt Ihnen Genuss- und Esskultur aus Japan. Wir sind Sake-Sommeliers, geprüfte Weinberater und Mitglied von Slow Food sowie der Sommelier-Union. Wir importieren hochwertige Produkte direkt von ausgesuchten handwerklichen Produzenten in Japan.

Ihr Experte für Sake und feinste japanische Spezialitäten – UENO GOURMET – vermittelt Ihnen Genuss- und Esskultur aus Japan. Wir sind Sake-Sommeliers, geprüfte Weinberater und Mitglied von Slow... mehr erfahren »
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UENO Gourmet Shop

Ihr Experte für Sake und feinste japanische Spezialitäten – UENO GOURMET – vermittelt Ihnen Genuss- und Esskultur aus Japan. Wir sind Sake-Sommeliers, geprüfte Weinberater und Mitglied von Slow Food sowie der Sommelier-Union. Wir importieren hochwertige Produkte direkt von ausgesuchten handwerklichen Produzenten in Japan.

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Bijofu Mai Mai
720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)
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Tedorigawa u.Tedorigawa u.Tedorigawa
720 ml
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Yoshiko Ueno-Müller Sake-Buch: Mythos - Handwerk - Genuss Sake-Buch: Mythos - Handwerk - Genuss
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720 ml
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Bijofu Junmai Large Junmai Large
Junmai Dieser Sake zeichnet sich durch feine Aromen von reifem Obst aus. Frischer Geschmack mit trockenem Abgang. Passt zu leichten Gerichten.
1800 ml
(41,56 CHF * / 1 l)
74,80 CHF *
Bijofu Honjozo Honjozo
Honjozo Sanfter Sake für jede Gelegenheit. Aromen von Trauben, Feigen und gedämpften Reis. Auch warm zu genießen.
720 ml
(48,19 CHF * / 1 l)
34,70 CHF *
Bijofu Mai Mai
Junmai Daiginjo Trockener und knackiger Junmai Daiginjo mit feiner Säure und klarem Geschmack. Leichtes Melonen- und florales Aroma.
720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)
50,70 CHF *
Daruma Masamune 10 Years 10 Years
Futsushu, Junmai, Koshu (gereift) Koshu Sake Cuvée aus 5 verschiedenen Jahrgängen; der jüngste ist mindestens 10 Jahre alt. Tiefe und komplexe Noten von Honig und Nüssen.
720 ml
(237,36 CHF * / 1 l)
170,90 CHF *
Daruma Masamune Aged Sake Set Aged Sake Set
Junmai, Koshu (gereift) Set mit 3 verschiedenen Reifungs- graden des gleichen Sakes (3-10 Jahre). Interessanter Vergleich der zunehmenden Intensität durch Reifung.
540 ml
(168,15 CHF * / 1 l)
90,80 CHF *
Daruma Masamune 1989 1989
Junmai, Koshu (gereift) Gereifter Sake aus dem Jahr des Mauerfalls. Voller Körper, komplexe nussige Aromen und milder Geschmack
200 ml
(900,00 CHF * / 1 l)
180,00 CHF *
Daruma Masamune 2011 2011
Gereifter Koshu Sake mit vollem Körper und langem Nachklang. Großes Reifepotential.
500 ml
(114,00 CHF * / 1 l)
57,00 CHF *
Daruma Masamune 2019 2019
Junmai, Koshu (gereift) Gereifter Koshu Sake mit süßlichen Aromen wie Vanille, Honig und Karamel. Mit seiner zarten Säure erinnert er an Portwein.
500 ml
(110,00 CHF * / 1 l)
55,00 CHF *
Dassai 23 300ml 23 300ml
Junmai Daiginjo Edler Sake mit extrem hohem Poliergrad. Intensive, fruchtige Noten von Feigen und weißen Blüten. Komplexer Geschmack mit feiner Süße und Säure.
300 ml
(213,67 CHF * / 1 l)
64,10 CHF *
Dassai 23 23
Junmai Daiginjo Edler Sake mit extrem hohem Poliergrad. Intensive, fruchtige Noten von Feigen und weißen Blüten. Komplexer Geschmack mit feiner Süße und Säure.
720 ml
(175,00 CHF * / 1 l)
126,00 CHF *
TIPP!
Dassai 39 300ml 39 300ml
Junmai Daiginjo Opulente Aromen von tropischen Früchten gehen über in einen fülligen Umami-Geschmack am Gaumen. Feiner, trockener Abgang.
300 ml
(129,00 CHF * / 1 l)
38,70 CHF *
Dassai 39 39
Junmai Daiginjo Opulente Aromen von tropischen Früchten gehen über in einen fülligen Umami-Geschmack am Gaumen. Feiner, trockener Abgang.
720 ml
(106,67 CHF * / 1 l)
76,80 CHF *
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