日本酒

Sake

Die perfekte Begleitung zu jeder guten Speise ist Premium Sake aus Japan. Wir empfehlen, ihn kalt zu trinken und wie einen hochwertigen Wein zu genießen. Es gibt zur Zeit etwa 1300 familiengeführte Brauereien, die eine 2000-jährige Brautradition in die moderne Zeit überführen. UENO GOURMET hat hiervon persönlich die renommiertesten Betriebe für Sie ausgewählt.

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Sake

Die perfekte Begleitung zu jeder guten Speise ist Premium Sake aus Japan. Wir empfehlen, ihn kalt zu trinken und wie einen hochwertigen Wein zu genießen. Es gibt zur Zeit etwa 1300 familiengeführte Brauereien, die eine 2000-jährige Brautradition in die moderne Zeit überführen. UENO GOURMET hat hiervon persönlich die renommiertesten Betriebe für Sie ausgewählt.

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Toko Pure Rice Pure Rice
Junmai Milder und gut balancierter Umami-Geschmack sowie Süße vom Reis charakterisieren diesen Junmai-Sake. Er begleitet eine Vielfalt von Speisen.
720 ml
(51,94 CHF * / 1 l)
37,40 CHF *
Toko JG Genshu JG Genshu
Genshu, Junmai Ginjo Aromen von reifen Äpfeln, Süße vom Reis und Volumen von Genshu (unverdünnt). Dieser füllige Sake ist auch als Cocktail-Basis gut geeignet.
720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)
50,70 CHF *
Tedorigawa Shukon Junmai Ginjo Shukon Junmai Ginjo
Junmai Ginjo Zarte Noten von Nashi-Birne, Zitrus und Holunder in der Nase. Milder Sake mit leichten Umaminoten und einem trockenen Abgang.
720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)
50,70 CHF *
Tedorigawa Honryu Junmai Daiginjo Honryu Junmai Daiginjo
Junmai Daiginjo Feiner aromatischer Sake. Langsam und sorgfältig aus stark poliertem Reis gebraut. Sehr elegant mit zartem Aroma von weißen Blüten und Honig.
720 ml
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Tedorigawa u.Tedorigawa u.Tedorigawa
Genshu, Junmai, Wenig Alkohol, Yamahai Moderner Yamahai-Sake aus lokalem Reis und mit lokaler Hefe. Dieser Sake verkörpert das Terroirkonzept des Brauers. Feine Süße und Säure.
720 ml
(64,86 CHF * / 1 l)
46,70 CHF *
Tsuki no Katsura Yanagi Yanagi
Junmai Ginjo Ein edler Junmai Ginjo-Sake mit zarter Fruchtigkeit und Mineralität. Sehr geschmeidig; erinnert an eine Dame im Seidenkimono.
720 ml
(101,39 CHF * / 1 l)
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Urakasumi Zen Zen
Junmai Ginjo Sehr ausgewogener Sake repräsentiert den typischen, eleganten Stil eines Junmai Ginjo aus dem nördlichen Japan. Zarte Aromen und milder Geschmack.
720 ml
(81,53 CHF * / 1 l)
58,70 CHF *
Urakasumi Junmai 300ml Junmai 300ml
Junmai Milder, außergewöhlich harmonischer Geschmack. Der zeitlose Stil macht ihn zu einem der beliebtesten Sake in Japan. Aromen von Apfel und Pfirsich.
300 ml
(62,33 CHF * / 1 l)
18,70 CHF *
Urakasumi Junmai Junmai
Junmai Milder, außergewöhlich harmonischer Geschmack. Der zeitlose Stil macht ihn zu einem der beliebtesten Sake in Japan. Aromen von Apfel und Pfirsich.
720 ml
(57,50 CHF * / 1 l)
41,40 CHF *
Urakasumi Junmai Large Junmai Large
Junmai Milder, außergewöhlich harmonischer Geschmack. Der zeitlose Stil macht ihn zu einem der beliebtesten Sake in Japan. Aromen von Apfel und Pfirsich.
1800 ml
(51,17 CHF * / 1 l)
92,10 CHF *
Urakasumi Honjozo Honjozo
Honjozo Leichte Aromatik und milder Geschmack passen zu vielen Speisen. Hervorragendes Preis-Leistungs- Verhältnis. In Japan sehr populär.
720 ml
(48,19 CHF * / 1 l)
34,70 CHF *
TIPP!
Urakasumi Tautropfen Tautropfen
Junmai, Wenig Alkohol Leichtes und frisches Vergnügen mit geringem Alkoholgehalt. Feine Säure. Hervorragend zu leichten Gerichten wie Salaten oder italienischen Antipasti.
300 ml
(62,33 CHF * / 1 l)
18,70 CHF *
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