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UENO Gourmet Shop

Ihr Experte für Sake und feinste japanische Spezialitäten – UENO GOURMET – vermittelt Ihnen Genuss- und Esskultur aus Japan. Wir sind Sake-Sommeliers, geprüfte Weinberater und Mitglied von Slow Food sowie der Sommelier-Union. Wir importieren hochwertige Produkte direkt von ausgesuchten handwerklichen Produzenten in Japan.

Ihr Experte für Sake und feinste japanische Spezialitäten – UENO GOURMET – vermittelt Ihnen Genuss- und Esskultur aus Japan. Wir sind Sake-Sommeliers, geprüfte Weinberater und Mitglied von Slow... mehr erfahren »
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UENO Gourmet Shop

Ihr Experte für Sake und feinste japanische Spezialitäten – UENO GOURMET – vermittelt Ihnen Genuss- und Esskultur aus Japan. Wir sind Sake-Sommeliers, geprüfte Weinberater und Mitglied von Slow Food sowie der Sommelier-Union. Wir importieren hochwertige Produkte direkt von ausgesuchten handwerklichen Produzenten in Japan.

Topseller
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(69,44 CHF * / 1 l)
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Tedorigawa Shukon Junmai Ginjo Shukon Junmai Ginjo
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Yamagata Masamune Junmai Dry Junmai Dry
720 ml
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Masuizumi Karakuchi Karakuchi
720 ml
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Urakasumi Tautropfen Tautropfen
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Hatsumago Makiri 300ml Makiri 300ml
300 ml
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Ohashi Ryoki Masu-Becher ohne Prägung Masu-Becher ohne Prägung
Masu (枡) wurde im alten Japan als Messbehälter und Trinkbecher verwendet. Bei Feierlichkeiten läßt man in die Holzbecher Namen einprägen und schenkt sie den Gästen.
1 Stck.
9,30 CHF *
Yoshiko Ueno-Müller Sake-Buch Sake-Buch
Sake-Buch von Yoshiko Ueno-Müller der ersten weiblichen Master of Sake Tasting. Ausführlich erklärt ihr reich bebildertes Werk die handwerkliche Herstellung von Sake, stellt ausgewählte Premium-Sake und Sake-Macher vor.
1 Stck.
39,90 CHF *
Soukatei Sakura Essbare Kirschblüte Sakura Essbare Kirschblüte
Sakura (Kirschblüte) hat Aromen von Mandel und Frühlingsblüte. Von Hand gepflückt und mit Pflaumen-Essig und Salz haltbar gemacht.
25 g
(48,00 CHF * / 100 g)
12,00 CHF *
Kaneichi Sansho gefriergetrocknet Sansho gefriergetrocknet
Der Sansho aus Frühlingsernte wird aromaschonend gefriergetrocknet. Aroma und Schärfe sind zurückhaltender als bei der Herbsternte.
7 g
(171,43 CHF * / 100 g)
12,00 CHF *
Ogasawara Mirin Geheimrezept Mirin Geheimrezept
Besonders hochwertiger und geschmackvoller Mirin aus kleinem Familienbetrieb. Durch lange Reifezeit (4 Jahre) sehr ausgewogen.
600 ml
(8,45 CHF * / 100 ml)
50,70 CHF *
Sumiya Shouten Mirin Mikawa Original Mirin Mikawa Original
Mikawa Mirin Original ist das Spitzenprodukt dieses traditonellen Herstellers. Intensive Süße und ausgeprägter Umami-Geschmack.
150 ml
(10,67 CHF * / 100 ml)
16,00 CHF *
Kanemori Shoyu Sojasauce Holzfassgeist Sojasauce Holzfassgeist
Die Sauce Holzfassgeist wird ohne Zusatzstoffe doppelt gebraut. Sie wird 3 Jahre im Zedernholzfass gereift.
150 ml
(12,47 CHF * / 100 ml)
18,70 CHF *
Chiba Shoyu Sojasauce Shimousa Sojasauce Shimousa
Für die Sauce „Shimousa“ werden ausschließlich japanische Zutaten und Meersalz verwendet. Sie ist traditionell gebraut und für 1 Jahr im Zedernholzfass gereift.
200 ml
(8,00 CHF * / 100 ml)
16,00 CHF *
Kitomura Yuzu Saft Yuzu Saft
Exklusiver handgepresster Yuzu Direktsaft. Ohne jegliche Zusatzstoffe und Salz. Früchte aus pestizidfreiem Anbau.
100 ml
23,40 CHF *
Sake-Set Sake Einsteiger Set mit Online Verkostung Sake Einsteiger Set mit Online Verkostung
Verkosten Sie gemeinsam mit uns live Sake von zu Hause aus! Bestellen Sie unser Einsteiger-Set mit 4 Premium-Sake!
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Sake-Set Sake Einsteiger Set mit Buch & Online Verkostung Sake Einsteiger Set mit Buch & Online Verkostung
Mit diesem Set wollen wir vier Sake für Einsteiger vorstellen, die eine gute erste Orientierung geben - dazu 1 Sake-Buch und Online Verkostung.
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Mino Karaffe "Kobiki" Karaffe "Kobiki"
Schlichte und klassische Karaffenform. Natürlich glasiert mit ganz leichtem Glanz.
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